Gurkensalat

veröffentlicht am 2011-12-03 in Salate, Vegetarisches

Zutaten

1	Salatgurke
1 Becher	Joghurt, natur, 3,5 % Fett
50 ml	Distelöl (oder ein anderes Salatöl)
1 EL	Weißweinessig
	Honig
	Knoblauch (granuliert, oder frisch und gehackt)
	Dillspitzen
	Senf
	Pfeffer
	Salz

Zubereitung

Gurke in Scheiben hobeln oder schneiden. Joghurt mit Öl, Senf und Essig verquirlen, mit reichlich Dillspitzen, etwas Honig, etwas Knoblauch, Pfeffer und Salz abschmecken. Mit den Gurkenscheiben vermischen.